Briose cu cacao

Ingrediente
2 cani de faina
1 cana de zahar
o jumatate de lingurita de sare
1 pliculet de praf de copt
1 varf de lingurita de bicarbonat de sodiu alimentar
1 pliculet de zahar vanilat
3-6 linguri de cacao
1 cana de lapte sau iaurt
2 oua mari

esenta (rom, vanilie, etc)
100ml de apa.
90 ml ulei
ulei pentru tapetat tava
hartie de copt pentru briose

Mod de preparare

Intr-un bol se pune faina, zaharul, cacaoa, praful de copt, bicarbonatul si sarea.
Se amesteca usor.
In alt bol se pun ouale batute, laptele, uleiul, esenta si zaharul vanilat.
Se toarna incetul cu incetul amestecul lichid peste cel cu faina.
Se amesteca numai cat sa se incorporeze.
Se pun hartiile de briose in forma si se toarna compozitia.
Se da la cuptor cam 25 de minute sau pana cand iese scobitoarea curata.


Se pot pune in compozitie si stafide imbibate in rom, zmeura, afine, nuci, alune, etc.

Briose cu cacao de post

Ingrediente
1 cana faina
1 cana zahar
3 linguri cacao
1 varf de lingurita de bicarbonat de sodiu alimentar
1 varf de lingurita de praf de copt
½ lingurita de sare
1/3 cana ulei vegetal
1 lingura otet
1 lingurita esenta de vanilie sau un pachet de zahar vanilat
1 cana apa


Mod de preparare

Cuptorul se incalzeste la 175 de grade iar formele de briose se tapeteaza cu hartia

de briose. Faina se amesteca cu cacaoa, bicarbonatul, praful de copt, zaharul si

sarea. Apoi, adaugam uleiul, otetul si apa.

Pasta se pune in formele de briose cu lingura si se lasa la cuptor 15-20 de minute.

Putem sa adaugam in aluat bucatele marunte de ciocolata sau nuci.

Panna Cotta cu sirop

INGREDIENTE
500 ml frisca lichida
90 ml lapte 
100 gr. zahar
1 plic gelatina (10 grame)
1 fiola esenta (vanilie)
2 linguri sirop gros de visine sau alte fructe (de preferat facut in casa)

Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE
   Punem gelatina la hidratat in cei 90 ml lapte.
Amestecam intr-o oala de inox cu fundul dublu, frisca lichida si zaharul si amestecam pana se topeste zaharul, fara sa ajunga la punctul de fierbere. 
   Adaugam gelatina, esenta de vanilie si omogenizam 1-2 min., avand grija sa nu fiarba pentru ca nu se va mai inchega gelatina.
   Oprim focul si turnam amestecul in boluri de sticla umezite cu putina apa rece sau in forme de silicon.
   
   Lasam la frigider minim 3 ore, scoatem din forme panna cotta si servim adaugand deasupra sirop de visine.






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Blonde Fashionista

Blonde Fashionista
https://www.facebook.com/theblondefashionista